Timbuktun Takana

Etusivu

Ajankohtaista

14.11.2017 Kivu Bourbon – keskeltä Afrikkaa

Kivujärven kahvin sanotaan olevan maailman parasta, eikä vähiten koska läheinen, vuonna 2002 puhjennut tulivuori puskee tuhkaa viljelysten päälle. Kun saapuu Gisenyihin juuri ennen kuin aurinko laskee Kivu-järveen voisi kuvitella olevansa paratiisissa

Luomutuotanto on tehty mahdollisimman houkuttelevaksi.  Suurin osa viljelyksistä on perheviljelmiä

31.3.2017 Nyt saatavilla uutuus Kenia Peaberry eli helmipapu.

Helmipapu tiivistää kahvin maun. Kahvimarjan, tai oikeammin hedelmän, sisällä on tavallisesti kaksi puolipyöreää siementä eli kahvipapua. Kun siemeniä on ainoastaan yksi, sanotaan tätä helmipavuksiLue lisää>


Timbuktun takana

Timbuktun takana on uusi afrikkalaisen kahvin lähettiläs Suomessa. Se auttaa laadukkaita afrikkalaisia kahvilajikkeita pääsemään Suomen markkinoille ja laajentaa tuontikahvien perinteistä maavalikoimaa. Yrityksen tavoitteena on koko tuotantoketju tilalta kuluttajalle, millä voidaan varmistaa asiakkaalle myytävän pavun tarina, kahvin laatu sekä alkuperä.

Timbuktun Takana -yrityksen tavoite on lisätä Suomen ja Afrikan maiden välistä suoraa kauppaa, tehdä Afrikkaa ja Afrikan kahvinviljelyä tunnetuksi ja parantaa edellytyksiä maiden eko- ja kahviturismille. Tuemme ympäristöä säästäviä tuotantomenetelmiä. Erityisesti Itä-Afrikassa on edelleen käytössä luonnon kannalta kestävä varjokasviviljely ja pienet perhekohtaiset tuotantoyksiköt. Mielestämme on tärkeää tukea ja parantaa ekologisen pienviljelyn edellytyksiä jatkossakin.

Tutustu kahvituotteisiimme >>

smallimg5